Pizza súper esponjosa

Pizza súper esponjosa

Como me encanta esta pizza.

Ingredientes 

– 500g.harina de fuerza

– 250g.agua

– 20g.azucar

– 10g.sal

– 25g.aceite

– 25g.levadura de panadería fresca,o menos

Preparación 

-Echamos en el vaso el agua, la levadura y el azúcar 20seg./vel.2.

-Añadimos la harina, la sal y el aceite 3min./vel.espiga.

-Se deja levar unos 30 min.

-Pasando el tiempo se extiende la masa en la bandeja del horno pincelada con aceite, con la ayuda de los dedos.

-Metemos la bandeja en el horno con la función de luz(bombilla) y dejamos levar una hora y media más o menos.

-Sacamos la bandeja y calentamos el horno a 200ºC.

-Sin rellenar la metemos en el horno unos 10 min.

-Sacamos la bandeja y rellenamos la masa con lo que más nos guste, yo con salsa de tomate, jamón york, beicon y queso. Horneamos otros 10-15 min.

BUEN APETIT.

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