Leche de avena
La bebida de avena está rica en calcio, lo que permite el mantenimiento del sistema óseo. Es un alimento beneficioso para el buen funcionamiento del sistema circulatorio y la disminución del colesterol.Por su contenido en fibra es idóneo para regular el tránsito intestinal y aliviar problemas de estreñimiento.Se puede aplicar sobre la piel gracias a sus cualidades hidratantes, para combatir la sequedad.
Ingredientes
– 100 g.copos de avena
– 5 g.aroma vainilla
– 1/2 cucharadita sal, 4-5 g.
– 1 litro agua, yo comprada que es mejor que la del grifo.
Preparación
– En un bol echamos los copos de avena y doble de agua, 200 g. Tapamos y dejamos remojar unos 4 horas.
– Pasado el tiempo escurrimos bien los copos de avena y los echamos en el vaso. Reservamos el líquido.
– Añadimos la aroma de vainilla, la sal, 100ml. del líquido reservado y 150 g.agua. Trituramos 1 min./vel.10.
– Añadimos otros 150 g.agua y 200 ml.líquido reservado y trituramos otra vez 1 min./vel.10.
– Añadimos 300 ml.agua y trituramos 30 seg./vel.10.
– Añadimos el resto de agua y trituramos otra vez 20 seg./vel.10.
– Colamos encima de un bol usando un colador muy fino, yo he puesto encima del colador y una tela para colar mejor.
– Reservamos en una botella o recipiente de cristal bien tapada en la nevera.
– Aguanta en la nevera unos 3-4 días.
Usamos la bebida de avena a nuestro gusto. Con el café por las mañanas, en batidos…
BUEN APETIT.
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