Pizza súper esponjosa



Pizza súper esponjosa
Como me encanta esta pizza.
Ingredientes
– 500g.harina de fuerza
– 250g.agua
– 20g.azucar
– 10g.sal
– 25g.aceite
– 25g.levadura de panadería fresca,o menos
Preparación
-Echamos en el vaso el agua, la levadura y el azúcar 20seg./vel.2.
-Añadimos la harina, la sal y el aceite 3min./vel.espiga.
-Se deja levar unos 30 min.
-Pasando el tiempo se extiende la masa en la bandeja del horno pincelada con aceite, con la ayuda de los dedos.
-Metemos la bandeja en el horno con la función de luz(bombilla) y dejamos levar una hora y media más o menos.
-Sacamos la bandeja y calentamos el horno a 200ºC.
-Sin rellenar la metemos en el horno unos 10 min.
-Sacamos la bandeja y rellenamos la masa con lo que más nos guste, yo con salsa de tomate, jamón york, beicon y queso. Horneamos otros 10-15 min.
BUEN APETIT.
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