martes, 5 de septiembre de 2023

Galletas de avena con chocolate y frutas

 

Galletas de avena con chocolate y frutas






Galletas de avena con chocolate y frutas


Como las últimas galletas de avena nos han encantado, he pensado hacer otras un poco más atractivas para los pequeños de la casa y no solo para ellos, igual de ricas y sanas.

Ingredientes

– 2 huevos

– 150 ml. aceite

– 130 g. azúcar

– 230 g. copos de avena

– 100 g. harina de repostería, El Amasadero 

– 10 g. levadura Royal 

– 3 g. sal

– 30 ml. aroma de vainilla

– unos 30 g. de manzana

– 20 g. granada

– 15 g.arándanos deshidratados

– 15 g. bolitas de chocolate

– fideos de chocolate, para adornar.

Preparación 

– Precalentamos el horno a 180ºC.

– Preparamos una bandeja con papel de horno.

– Echamos en el vaso la harina, los copos de avena, la sal y la levadura Royal y tamizamos      5 seg./giro inverso/vel.4. Reservamos en un bol.

– Echamos en el vaso, sin lavar, los huevos, el azúcar, el aceite, la aroma de vainilla                 1 min./vel.4.

– Añadimos la mezcla de harina tamizada antes y mezclamos unos 20 seg./giro inverso/vel.4.

– Sacamos la masa del vaso en un bol.

– Echamos las manzanas, cortadas en trocitos pequeños, los granos de granada, los arándanos deshidratados cortados en dos, las bolitas de chocolate y mezclamos suavemente con la espátula.




– Cogemos con una cuchara porciones de masa y las echamos en la bandeja preparada antes.


– Horneamos en el horno precalentado a 180ºC unos 20 min.

– Dejamos enfriar y a disfrutar de estas ricas galletas.

BUEN APETIT.

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