Delicias de helado

 

Hay que probar estas Delicias, nos han encantado.

Delicias de helado

Ingredientes 

– 500 g.helado, del sabor que os gusta

– 1/2 cucharadita de canela en polvo

– 3 cucharas de leche 

– 3 cucharadas de azúcar 

– 200 g.copos cereales 

– 2 huevos

– aceite para freír

Preparación 

– Con la ayuda de una cuchara especial para helado, cogemos helado, y ponemos la bola sobre una bandeja, de tamaño que entre en el congelador. Hacemos todas las bolas y metemos la bandeja en el congelar. Tienen que estar muy bien congeladas.

– Echamos en el vaso los cereales, el azúcar y la canela y trituramos 3 seg./vel.10. Si las queréis más finas se pueden triturar unos segundos mas.

– Sacamos la mezcla en un bol y pasamos las bolas de helado. Las ponemos otra vez en la bandeja y reservamos en el congelador.

– Cuando están muy bien congeladas vamos a preparar los huevos. Añadimos los huevos y la leche en el vaso 5 seg./vel.4. Sacamos en un bol.

– Sacamos las bolas de helado, las pasamos por la mezcla de huevo y leche y luego por la mezcla de cereales triturados. Repetimos la operación otra vez. Se tienen que manejar muy deprisa para no derretirse el helado.

– Freímos las bolas de una en una en una sartén con el aceite muy caliente unos 3 segundos, echando aceite por encima, con el escurridor que usamos para sacarlas.

– Sacamos sobre papel de cocina y deprisa la ponemos en la bandeja y al congelador.

– Seguimos igual con las demás bolas.

– Dejamos que congele un poco antes de servir.

BUEN APETIT.

Para más recetas os espero en mi grupo, Delicias by Thermomix y + Cocina

https://www.facebook.com/groups/201251281112027/?ref=share

Mi página 

https://www.facebook.com/liliana565/

También en instagram

Https://instagram.com/delicias_by_thermomix

Fuente: Badea Geanina.

Helado “ Yo Quiero…”

 

Helado “ Yo Quiero…”

Como seguimos con el calor, seguimos y con los helados. El problema es que siempre hay alguien que dice “ a mi me hubiera gustado…” he puesto remedio y con los mismos ingredientes he hecho helados diferentes, a gusto de cada uno. 

Helado de Chocolate, Helado de Melocotón, Helado de Coco, Helado de Frambuesas y Helado Mixto

Ingredientes

La composición base:

- 500 ml. nata para batir

- 300 g. leche condensada

- 250 g. yogur griego

- 80 g. queso mascarpone

- una pizca de sal

- fideos de chocolate a gusto 

Para el helado de chocolate

- 90 g. nocilla

- 5 g. cacao en polvo

Para el helado de coco

- aroma de coco

Para el helado de melocotón 

- aroma de melocotón 

- colorante rojo y amarillo

Para el helado de frambuesas 

- aroma de frambuesas 

- colorante rojo

Preparación 

– De primero vamos a montar la nata. Ponemos la mariposa encima de las cuchillas, echamos la nata y batimos sin tiempo a vel.3,5 hasta coger consistencia. Yo siempre uso nata vegetal, monta mucho mejor y tiene una buena consistencia. Reservamos en un bol en la nevera.

– Sin lavar el vaso, echamos la leche condensada, el queso mascarpone, el yogur griego y la sal y mezclamos unos 10 seg./vel.3,5.

– Bajamos los restos de las paredes y volvemos a mezclar unos 10 seg./vel.3,5.

– Sacamos la composición en un bol grande, echamos la nata, poco a poco y mezclamos suavemente con la espátula con movimientos de abajo hacia arriba hasta incorporarse todo bien.

– Repartimos el helado en 4 boles, depende de los sabores que queremos dar a nuestros helados.

- De primero he preparado el de chocolate, he hachado en uno de los boles la nocilla y el cacao y he mezclado suavemente con la espatula y lo he echado en un tupper.

- El segundo el helado de frambuesas, he hachado en otro bol aroma de frambuesas y poco colorante rojo, mezclamos suavemente y lo echamos en un tupper con tapa.

- El tercero el helado de melocotón, he echado en el tercer bol aroma de melocotón y poco colorante rojo y amarillo y lo echamos en un bol.

- El cuarto el helado de coco he echado en el cuarto bol aroma de coco, mezclamos y lo echamos en un tupper.

- En un tupper he echado al fondo helado de frambuesas, encima un poco de helado de chocolate, otra tapa de helado de coco y encima helado de melocotón. Nivelamos un poco, tapamos.

- Guardamos ya todos los helados en el congelador.

– Pasadas unas horas ya podemos disfrutar de nuestros ricos helados, a gusto de cada uno.

BUEN APETIT.

Para más recetas os espero en mi grupo, Delicias by Thermomix y + Cocina, si somos más, aprendemos más:

https://www.facebook.com/groups/201251281112027/?ref=share

Y también en el grupo, comunidad, El club de los fans del Coco

https://www.facebook.com/groups/483787833062647/

Mi página 

https://www.facebook.com/liliana565/

También en instagram

Https://instagram.com/delicias_by_thermomix

Helado de mango y manzanas

Helado de mango y manzanas

Como el calor sigue con nosotros, para refrescarnos que es mejor que un rico helado casero. Hoy vamos a preparar un rico Helado de Mango y manzanas.

Ingredientes

- unos 665 g. de mango, ya pelado y cortado en cuadraditos

- unos 125 g. de manzana, cortada finito

- 450 ml. nata para montar

- 300 ml. leche condensada 

- 125 g. yogur griego

- 100 g. queso mascarpone

- 2 cucharadas zumo de limón 

- 1 cucharadita aroma vainilla 

- una pizca de sal

- gominolas o lo que más nos gusta

- unos fideos de chocolate 

Preparación 

- Pelamos los mangos y cortamos en trocitos, necesitamos unos 650 g., ya limpios. Pelamos las manzanas, necesitamos unos 275 g., ya limpias. Cortamos la fruta en cuadraditos pequeños y reservamos.

- En el vaso limpio y seco ponemos la mariposa encima de las cuchillas y echamos la nata fría. Batimos sin tiempo/vel.3,5 hasta coger la consistencia deseada. Yo muchas veces monto la nata con la ayuda de la batidora. Reservamos la nata ya batida en un bol tapado en la nevera.

- Cortamos en rodajitas las gominolas.

- En el vaso, sin lavar, quitamos la mariposa y echamos los 650 g. de mango y los 125 g. de manzana, ya limpios y cortados en trocitos y trituramos unos 7 seg./vel.8 Bajamos los restos de las paredes y si hace falta trituramos otra vez unos 5 seg./vel.8. Bajamos los restos.

- Añadimos la leche condensada, el zumo de limón, el yogur griego, el queso mascarpone y la sal 10 seg./vel.4.

- Sacamos la nata de la nevera y echamos encima los fideos de chocolate, y poco a poco la composición del vaso, mezclando suavemente con la espátula de abajo hasta arriba.

- Echamos los fideos de chocolate y mezclamos suavemente. 

- Echamos el helado en recipientes de plástico con tapa, echamos por encima las gominolas cortadas por la mitad y echamos el resto hasta llenar el recipiente. Lo metemos en el congelador.

- Dejamos congelar por completo y a disfrutar de este rico y sabroso helado.

BUEN APETIT.

Para más recetas os espero en mi grupo, Delicias by Thermomix y + Cocina, si somos más, aprendemos más:

https://www.facebook.com/groups/201251281112027/?ref=share

Y también en el grupo, comunidad, El club de los fans del Coco

https://www.facebook.com/groups/483787833062647/

Mi página 

https://www.facebook.com/liliana565/

También en instagram

Https://instagram.com/delicias_by_thermomix

Helado de kiwi y plátano

Helado de kiwi y plátano 

Como el calor sigue con nosotros, para refrescarnos que es mejor que un rico helado casero. Hoy vamos a preparar un rico Helado de Kiwi y Plátanos, lo casero, lo mejor.

Ingredientes

- unos 450 g. de kiwis, ya pelados y cortados en cuadraditos

- unos 275 g. de plátano cortado finito

- 400 ml. nata para montar

- 350 ml. leche condensada 

- 125 g. yogur griego

- 125 g. queso mascarpone

- 2 cucharadas zumo de limón 

- 1 cucharadita aroma vainilla 

- una pizca de sal

- galletas mini oreo 

- unos fideos de chocolate 

- una pizca de sal

Preparación 

- Pelamos los kiwis necesitamos unos 450 g., ya limpios. Pelamos los plátanos, necesitamos unos 275 g., ya limpios. Cortamos la fruta en cuadraditos pequeños y reservamos.

- En el vaso limpio y seco ponemos la mariposa encima de las cuchillas y echamos la nata fría.        Batimos sin tiempo/vel.3,5 hasta coger la consistencia deseada. Yo muchas veces monto la nata con la ayuda de la batidora. Reservamos la nata ya batida en un bol tapado en la nevera.

- Cortamos las galletitas por la mitad.

- En el vaso, sin lavar, quitamos la mariposa y echamos los 450 g. de kiwi y los 275 g, de plátano, ya limpios y cortados en trocitos y trituramos unos 7 seg./vel.8 Bajamos los restos de las paredes y si hace falta trituramos otra vez unos 5 seg./vel.8. Bajamos los restos.

- Añadimos la leche condensada, el zumo de limón, el yogur griego, el queso mascarpone y la sal 10 seg./vel.4.

- Sacamos la nata de la nevera y echamos encima los fideos de chocolate, las galletas Oreo y poco a poco la composición del vaso, mezclando suavemente con la espátula de abajo hasta arriba.

- Echamos el helado en recipientes de plástico con tapa y lo metemos en el congelador.

- Dejamos congelar por completo y a disfrutar de este rico y sabroso helado.

BUEN APETIT.

Para más recetas os espero en mi grupo, Delicias by Thermomix y + Cocina, si somos más, aprendemos más:

https://www.facebook.com/groups/201251281112027/?ref=share

Y también en el grupo, comunidad, El club de los fans del Coco

https://www.facebook.com/groups/483787833062647/

Mi página 

https://www.facebook.com/liliana565/

También en instagram

Https://instagram.com/delicias_by_thermomix