martes, 5 de septiembre de 2023

Infusión de cáscara de piña

 

Infusión de cáscara de piña


Infusión de cáscara de piña


La cáscara de piña tiene múltiples propiedades para la salud.

1. Fortalece el sistema inmunológico. El conjunto de vitamina C y Bromelina es un potente aliado contra las bacterias. Esta ayuda en sanar heridas, currar la tos y reforzar el sistema inmunológico en general.

2. La cáscara de piña es rica en fibra y polifenoles que ayudan a depurar y desintoxicar el cuerpo de forma natural. 

3. Mejora la digestión.

4. Además de reducir el colesterol, es un diurético natural que reduce la retención de líquidos y ayuda a eliminar la grasa corporal, por lo que es perfecta para perder peso.

5.  Contiene bromelina un poderoso antioxidante que funciona como un antiinflamatorio natural.

6. Ayuda a tratar las lesiones deportivas y relajar los músculos.

7. Reduce los efectos negativos del colesterol en las arterias y depura la sangre.

8. Disminuye el estrés y la tensión, gracias a que sus enzimas producen una sensación tranquilizante.

9. Gracias a sus propiedades diuréticas ayuda a combatir el estreñimiento.

10. Refuerza la inmunidad por sus altos contenidos de vitamina C. Fortalece dientes y huesos por el contenido en manganeso y combatir la inflamación de las encías y tejidos.

Está información tiene carácter informativo, siempre hay que consultar con su médico.

Ingredientes 

– La cáscara de una piña, lavada, unos 500 g.


- 1,5 litros de agua 

– una rama de canela

– unos 10 clavos de olor

– zumo de limón a gusto.

Preparación 

– Lavamos muy bien la piña, la pelamos y cortamos la corteza en trozos.


– Echamos la cáscara de piña en el vaso y añadimos 1,5 l agua y la rama de canela. Programamos unos 10 min./100ºC/giro inverso/vel.1 o hasta que llega a la temperatura de 100ºC. Cuando a llegado a 100ºC programamos 30 min./100ºC/giro inverso/vel.cuchara.

– En los últimos 5 min.añadimos los clavos de olor.

– Echamos la infusión en un cacerola, tapamos y dejamos reposar algunas horas.

– Colamos, endulzamos, yo con miel y reservamos en una botella de cristal.

– La podemos tomar tibia o fría. Podemos añadir y zumo de limón natural.

– La información médica contenida en esta publicación tiene un carácter informativo. Siempre hay que consultar con su médico.

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Fuente: Cocina con la Maracucha.

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