martes, 5 de septiembre de 2023

Crema de anacardos

 

Crema de anacardos

Los anacardos tienen muchos beneficios para la salud. Comer unos cuantos al día o desayunando una rica tostada untada con crema de anacardos nos ayuda mucho.

  • Comer anacardos protege el sistema cardiovascular y previene el riesgo de sufrir enfermedades coronarias.
  • Favorece el buen funcionamiento de nuestro sistema nervioso.
  • Ayuda a bajar el colesterol malo (LDL).
  • Al mismo tiempo, aumenta los niveles de colesterol bueno (HDL).
  • Fortalece los músculos.
  • Refuerza el sistema inmunitario.
  • Mejora el rendimiento intelectual y la memoria.
  • Controla la tensión arterial.
  • Ayudan a controlar mejor problemas como el estrés y algunas enfermedades mentales como la depresión.

Crema de anacardos 

Ingredientes

– 450 g.anacardos tostados sin sal

Preparación 

Esta crema de anacardos tiene una muy fácil preparación. Lo único es triturar los anacardos.

– Echamos los anacardos en el vaso y trituramos 3 min./vel.5.

– Bajamos los restos de las paredes y seguimos triturando unos 2 min./vel.6. 

– Ya tenemos nuestra crema de anacardos que al principio tiene una textura como de migas pero luego van saliendo los aceites y queda cremosa, la temperatura de la composición puede llegar a unos 65ºC.

– Dejamos enfriar y guardamos en un recipiente con tapa.

BUEN APETIT.

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