martes, 5 de septiembre de 2023

Bolitas de navidad

Ya están mis bolitas caseras para “adornar” el árbol.

Bolitas de Navidad

– Me ha encantado la idea y aquí las tenéis.

Ingredientes

– 500 g. barquillos rellenos con crema de vainilla, yo he echado y algunos con crema de cacao.

– 30 g. mantequilla a temperatura ambiente

– 60 g. leche un poco caliente

– aroma vainilla o azúcar vainillado.

Preparación

– Ponemos en el vaso los barquillos y trituramos unos 8 seg./vel.8-9.

– Añadimos la mantequilla, la leche calentita y aroma vainilla y amasamos 30 seg./vel.espiga. Si hace falta más mezclamos un poco con la espátula hasta coger buena consistencia.

– Dejamos 1/2 hora en la nevera.

– Formamos bolitas, del tamaño que queremos, yo unas 20 bolas y dejamos un trozito de masa para cada bola para ponerlo encima.

– Pincelamos las bolitas con un poco de sirope, yo con sirope de las cerezas en almíbar y seguido rebozamos con azúcar de colores. Yo he coloreado el azúcar con unas gotas de colorante en gel y mezclado muy bien hasta obtener un color uniforme.