jueves, 31 de agosto de 2023

Jengibre en polvo

 

Jengibre en polvo

Jengibre en polvo

Conociendo todas las propiedades del jengibre he pensado que está bien tenerlo en casa siempre, en polvo, hecho por nosotras y tan natural.

– Pelamos las raíces de jengibre, las lavamos y secamos. Las cortamos en tiras de unos 2 mm. y usando una deshidratadora las secamos, deshidratamos.

– Cuando ya están secas las metemos en el vaso Thermomix y trituramos 10 seg./vel.10. Bajamos los restos de las paredes y repetimos la operación unos 2 veces más o hasta conseguir la textura deseada.

– Sacamos del vaso en un bol y mezclamos de vez en cuando para airear un poco.

– Reservamos en un bote con tapa, hermético y empezar a usarlo en nuestros batidos y preparaciones.

BUEN APETIT.

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