Saladitos

Un rico aperitivo a base de queso que nos puede acompañar en una tarde con nuestros amigos.

Saladitos 

Ingredientes

-250 g. queso emmental

-250 g. harina,yo he puesto de fuerza

– 250 g. mantequilla a temperatura ambiente

– 1 huevo

– medio sobre de levadura Royal

– Semillas que queréis por encima. En la receta original se ponen semillas de alcaravea(no sé si confiar en el traductor) o parecido al hinojo,yo he puesto sésamo y amapola.

Preparación 

– Se ralla el queso, yo manual así se queda con más volumen.

– Echamos en el vaso el huevo 15sec./vel.3.

– Añadimos el resto de los ingredientes 2 min./amasar.

– Sacamos la masa del vaso,amasamos un poco y le damos forma de bola. La envolvemos en film transparente y la dejamos en la nevera 1-2 horas.

– Sacamos la masa en la encimera espolvoreada con harina, la extendemos y cortamos las formas que queremos. 

– Pincelamos con una yema de huevo batida con unas gotas de leche y echamos por encima las semillas.

– Horneamos unos 15 min. en el horno precalentado a 180ºC.

Buen apetit.

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