jueves, 31 de agosto de 2023

Delicias de plátano

 

Delicias de plátano


Delicias de plátano

Como el otro día me a quedado un plátano un poco maduro estaba pensando como le puede dar uso. Y aquí tenéis unos ricos pastelitos listos en 10 min., muy sanos y ricos. El desayuno ya preparado.

Ingredientes

– 1 plátano maduro

– 1 huevo

– unos 15 g. harina de coco o de avena

– aroma vainilla o coco

– unos 2 ml. edulcorante

– una pizca de colorante amarillo.

Preparación 

– Echamos en el vaso el plátano en trocitos 7 seg./vel.6.

– Añadimos el huevo 10 seg./vel.5.

– Añadimos el edulcorante, la aroma de coco y una pizca de colorante amarillo 5 seg./vel.4.

– Añadimos la harina de coco 5 seg./vel.5. Si hace falta mezclamos un poco más con la espátula.

– Echamos la masa en dos moldes de magdalenas de silicona o algún otro molde resistente al calor.

– Metemos los moldes en el microondas y programamos 7 min. a potencia alta. Sacamos del micro, dejamos enfriar un poco y desmoldamos.

– Ahora a disfrutar de nuestro rico y sano desayuno.

BUEN APETIT.

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