martes, 17 de marzo de 2020

Copos de nieve

Copos de nieve

Os dejo otra receta con sabor a recuerdos de mi infancia.




Copos de nieve

Ingredientes


-5 huevos
-240 g. azucar
-8 cucharadas de aceite
-180 g.harina repostería
-1 cucharada de cacao
-1 sobre levadura Royal

Para el glaseado

-200 g.mantequilla a temperatura ambiente
-250 g.azucar
-150 ml.leche
-3 cucharadas de cacao


Preparacion 


El bizcocho
Precalentamos el horno a 180ºC.
-Ponemos la mariposa en las cuchillas y echamos los huevos y el azúcar 1min.y medio/vel.4
-Echamos por el bocal el aceite poco a poco 40seg./vel.3,5.
Añadimos la harina, cacao y la levadura Royal 30seg./vel. progresiva hasta 3,5.
Si hace falta terminamos de incorporar bien con la espátula.
Preparamos una bandeja rectangular de 27-30cm./23cm.engrasamos con mantequilla y espolvoreamos con harina.Si no la tenemos separamos con un cartón envuelto en papel de cocina.
Echamos la más y horneamos unos 25-30 min.,depende del horno, hacer la prueba con un palillo.



Glaseado

-Echamos todos los ingredientes en el vaso 10 seg./vel.6.
-Seguimos 8 min./100ºC/vel.3.

Cortamos el bizcocho en cuadraditos.
Bañamos los cuadraditos en el glaseado y los pasamos por coco rallado.
Dejamos que se seque en un sitio fresco(nevera) y a probarlos.

BUEN APETIT!!!

Para más recetas os espero en mi grupo, Delicias by Thermomix y + Cocina

https://www.facebook.com/groups/201251281112027/?ref=share

Y también en el grupo, comunidad, El club de los fans del Coco

https://www.facebook.com/groups/483787833062647/

Mi página 

https://www.facebook.com/liliana565/

También en instagram

Https://instagram.com/delicias_by_thermomix



Receta en rumano

Bulgări de zăpadă

Ingrediente

-5 ouă
-240g.zahăr
-8 linguri de ulei
-180g.făină
-1 lingură cacao
-1 praf de copt

Glazura

-200g.unt
-250g.zahăr
-150g.lapte
-3 linguri de cacao

Preparare

-Preîncălzim cuptorul la 180ºC.
-Punem fluturașul și adăugăm ouăle și zahărul 1 minut și jumătate/vit.4.
-Adăugăm uleiul prin orificiul capacului,puțin câte puțin, 40sec./vit.3,5.
-Adăugăm făina,cacao și praful de copt 30sec./vit.progresivă până la 3,5. Dacă este nevoie amestecăm ușor cu spatula.
-Ungem o tavă de 27-30cm./23cm.cu unt și înfăinăm. Eu am separat tava ce o aveam cu un carton învelit cu hârtie de copt.


Punem compoziția în tavă și coacem 25-30min.,depinde de cuptor. Probăm cu o scobitoare dacă este făcut, trebuie să iasă uscată.

Glazura

-Punem toate ingredientele în vas 10seg./vit.6.
-Continuăm 8 min./100ºC/vit.3.
-Tăiem checul în cuburi și le glazurăm băgându-le în glazură și apoi se dau prin nucă de cocos.
BUEN APETIT!!!

No hay comentarios:

Publicar un comentario