Nubes de coco
Os gusta el coco? Si sois unos adictos al coco como yo os va a encantar este postre, un poco más diferente y sin horno.
Ingredientes
1.
Unos 60 g.coco rallado
2.
- 290 g.leche
- 290 g.leche condensada
- 200 g.nata para montar
- 1 huevo
- unos 4 g.aroma vainilla
- 90 g.maizena
- 20 g.harina
3.
- 150g. nata para montar, yo nata vegetal.
- unos 50 g.azúcar.
Preparación
Preparamos una bandeja de 28 cm./18 cm./5 cm.de alto.
- Pulverizamos el coco rallado en el fondo de la bandeja uniformemente.
- Preparamos la crema
- Echamos en el vaso la leche, la leche condensada, la aroma de vainilla, el huevo y la nata para montar 2min./37ºC/vel.3.
- Añadimos la maizena y la harina 7 min./90ºC/vel.4. Acabado el tiempo ponemos 5 seg./vel.10. Sacamos la crema en un bol, tapamos con film transparente por encima de la crema y dejamos atemperar un poco.
Cuando la crema a cogido más consistencia pero todavía está algo caliente la echamos en la bandeja encima del coco rallado, extendemos y nivelamos suavemente. Tapamos con film transparente y reservamos en la nevera por lo menos unos 20 min.
- Pasado el tiempo sacamos la bandeja de la nevera y extendemos la nata encina de la capa de crema.
- Partimos el postre en 4 rectángulos y despegamos los laterales.
- Con la ayuda de una espátula empezamos a enrollar cada rectángulo por separado, empujando y rodando.
- Partimos cada rollo en dos y a disfrutar de este rico postre.
BUEN APETIT.
Para más recetas os espero en mi grupo, Delicias by Thermomix y + Cocina, si somos más, aprendemos más
https://www.facebook.com/groups/201251281112027/?ref=share
Mi página
https://www.facebook.com/liliana565/
También en instagram
Https://instagram.com/delicias_by_thermomix
Receta en rumano
Ingrediente
1.
- aprox. 60 g.fulgi de cocos, nucă de cocos
2.
- 290 g.lapte
- 290 g.lapte condensat
- 200 g.smântână pentru frișcă
- 1 ou
- 4 g.aroma de vanilie
- 90 g.amidon
- 20 g.făină
3.
- 150 g.smântână pentru frișca, eu vegetală
- 50 g.zahăr pentru frișca normală.
Prepararé
- Pregătim o tavă cu dimensiuni de 28 x 18 x 5.
- Acoperim baza tăvii cu fulgi de cocos, nucă de cocos.
Crema
- Punem în vasul Thermomix laptele, laptele condensat, aroma de vanilie, oul și smântâna pentru frișcă 2 min./37ºC/vit.3.
- Adăugăm amidonul și făina 7 min./90ºC/vit.4. Apoi programăm 5 sec./vit.10. Rezervăm crema într-un bol și acoperim pe deasupra cu film transparente și lăsăm să se răcească puțin.
-Când crema este un pic mai consistentă și s-a răcit puțin o punem în tavă peste cocos într-un strat uniform. Acoperim cu film transparente și rezervăm tava în frigider aprox.20 min.
- Între timp batem frișca cu zahărul, eu cu mixerul.
- Scoatem tava din frigider și punem frișca într-un strat uniform. Deasupra presărăm fulgi de cocos.
- Tăiem prăjitura în patru dreptunghiuri și desprindem marginile de tavă.
- Cu ajutorul unei spatule începem să rulăm fiecare dreptunghi separat.
- Rezervăm la frigider până devin mai consistente.
- Tăiem fiecare rulou în două părți și a disfrutar.
În rețeta în spaniolă aveți pozele de la fiecare etapă.
POFTĂ BUNĂ.
Pentru mai multe rețete mă găsiți în grupul meu, Delicias by Thermomix:
https://www.facebook.com/groups/201251281112027/?ref=share
Fuente: Plato del día.
No se hornea para nada, aunque lleva maicena y harina?
ResponderEliminarElena, no se hornea. La crema pastelera hecha en la Thermomix y para coger consistencia la nevera.😘
EliminarBuena pinta probare hacerlo
ResponderEliminarGracias. Ya me contarás.😘
Eliminar