Saladitos de queso
Para hoy os dejo estos pastelitos salados con queso, que son una delicia para tomarlos como aperitivo.
Ingredientes
- 150 g.queso Edam bola, rallado fino
- 150 g.mantequilla a temperatura ambiente
- 180 g.harina de repostería El Amasadero
- 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
Preparación
- Echamos en el vaso la mantequilla a temperatura ambiente y el queso que lo hemos rallado antes y mezclamos 2 min./vel.3.
- Ponemos la velocidad 3 sin tiempo y echamos por el bocal la harina, de primero 2 cucharadas colmadas de harina y mezclamos unos segundos, seguimos echando el bicarbonato y otras 2 cucharadas de harina, dejamos que se mezcle unos segundos y luego el resto de harina que nos queda y seguimos mezclando hasta que se ha incorporado, todo eso sin parar la máquina.
- Sacamos la masa en un bol. Si os parece blanda se puede meter en la nevera unos minutos.
- Hacemos bolitas no muy grandes y las ponemos en la bandeja del horno tapada con papel de horno con distancia entre ellas.
- Horneamos unos 15 min.a 180ºC, depende del horno.
- Sacamos del horno y las dejamos enfriar y a disfrutar de este manjar que se derrite en la boca.
BUEN APETIT.
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Fuente: Peter Rodica
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