Delicias de Helado

Delicias de helado

Hay que probar estas delicias, son algo que me ha encantado.

Ingredientes

– 500 g.helado, del sabor que os gusta

– 1/2 cucharadita de canela en polvo

– 3 cucharas de leche

– 3 cucharadas de azúcar

– 200 g.copos cereales

– 2 huevos

– aceite para freír

Preparación

– Con la ayuda de una cuchara especial para helado, cogemos helado, y ponemos la bola sobre una bandeja, de tamaño que entre en el congelador. Hacemos todas las bolas y metemos la bandeja en el congelar. Tienen que estar muy bien congeladas.

– Echamos en el vaso los cereales, el azúcar y la canela y trituramos 3 seg./vel.10. Si las queréis más finas se pueden triturar unos segundos mas.

– Sacamos la mezcla en un bol y pasamos las bolas de helado. Las ponemos otra vez en la bandeja y reservamos en el congelador.

– Cuando están muy bien congeladas vamos a preparar los huevos. Añadimos los huevos y la leche en el vaso 5 seg./vel.4. Sacamos en un bol.

– Sacamos las bolas de helado, las pasamos por la mezcla de huevo y leche y luego por la mezcla de cereales triturados. Repetimos la operación otra vez. Se tienen que manejar muy deprisa para no derretirse el helado.

– Freímos las bolas de una en una en una sartén con el aceite muy caliente unos 3 segundos, echando aceite por encima, con el escurridor que usamos para sacarlas.