Pizza súper esponjosa
Como me encanta esta pizza.
Ingredientes
500g.harina de fuerza
250g.agua
20g.azucar
10g.sal
25g.aceite
25g.levadura de panadería fresca,o menos
Preparación
-Echamos en el vaso el agua, la levadura y el azúcar 20seg./vel.2.
-Añadimos la harina, la sal y el aceite 3min./vel.espiga.
-Se deja levar unos 30min.
-Pasando el tiempo se extiende la masa en la bandeja del horno pincelada con aceite, con la ayuda de los dedos.
-Metemos la bandeja en el horno con la función de luz(bombilla) y dejamos levar una hora y media más o menos.
-Sin rellenar la metemos en el horno unos 10min.
-Sacamos la bandeja y rellenamos la masa con lo que más nos guste, yo con salsa de tomate, jamón york, beicon y queso. Horneamos otros 10-15 min.
https://www.facebook.com/liliana565/
Fuente página, blog Ciao Thermomix by Iris. https://www.facebook.com/695890297472988/posts/976451532750195/
Fuente página, blog Ciao Thermomix by Iris. https://www.facebook.com/695890297472988/posts/976451532750195/
Hola
ResponderEliminarQuisiera saber cuál es la función luz (Bombilla)? Tiene temperatura? Es que la estoy haciendo y quisiera saberlo..
ResponderEliminarGracias
Que tipo de queso, lleva?
ResponderEliminarNose hace algo, cuando la metes al horno sin rellenar,esos 10 minutos
ResponderEliminar