martes, 17 de marzo de 2020

Pizza súper esponjosa





Pizza súper esponjosa
Como me encanta esta pizza.


Ingredientes

500g.harina de fuerza
250g.agua
20g.azucar
10g.sal
25g.aceite
25g.levadura de panadería fresca,o menos

Preparación

-Echamos en el vaso el agua, la levadura y el azúcar 20seg./vel.2.
-Añadimos la harina, la sal y el aceite 3min./vel.espiga.
-Se deja levar unos 30min.
-Pasando el tiempo se extiende la masa en la bandeja del horno pincelada con aceite, con la ayuda de los dedos.
-Metemos la bandeja en el horno con la función de luz(bombilla) y dejamos levar una hora y media más o menos.
-Sacamos la bandeja y calentamos el horno a 200ºC.
-Sin rellenar la metemos en el horno unos 10min.
-Sacamos la bandeja y rellenamos la masa con lo que más nos guste, yo con salsa de tomate, jamón york, beicon y queso. Horneamos otros 10-15 min.

2 comentarios:

  1. Quisiera saber cuál es la función luz (Bombilla)? Tiene temperatura? Es que la estoy haciendo y quisiera saberlo..
    Gracias

    ResponderEliminar