Copas para helado

El verano ha hecho su entrada muy fuerte y por eso nos tenemos que preparar y nosotr@s.

Así que hoy vamos a preparar unas Copas para helado que nos van a venir fenomenal para servir los helados que tanto apetecen con el calor que tenemos.

Ingredientes

– 400 g.harina de repostería, El Amasadero

– 70 g.azúcar panela o moreno

– 35 g.azúcar normal

– 6 g.levadura Royal

– una pizca de sal

– 150 g.mantequilla derretida

– 2 huevos

– 7 ml.aroma vainilla

– unos 50 g.virutas de chocolate

Preparación

– Precalentamos el horno a 180ºC.

– Untamos los moldes con aceite o mantequilla y espolvoreamos un poco de harina.

– Echamos la mantequilla en trocitos en un bol y la derretimos un poco en microondas. Dejamos enfriar un poco.

– Echamos en el vaso la harina, la sal y la levadura y tamizamos 2 seg./vel.7. Reservamos en un bol.

– Echamos en el vaso, vacío sin lavar, la mantequilla, la panela y el azúcar normal 30 seg./vel.4.

– Añadimos los huevos y la aroma de vainilla 20 seg./vel.4 y otra vez 10 seg./vel.5,5.

– Añadimos la mezcla tamizada de harina reservada, mezclamos un poco con la espátula y programamos 15 seg./vel.4.

– Añadimos los fideos de chocolate 7 seg./giro inverso/vel.3.

– Sacamos del vaso en la mesa bien enharinada y amasamos suavemente.

– Extendemos la masa, no muy fina, cortamos con un cortador redondo y la ponemos encima del molde preparado antes. Extendemos la masa bien sobre el molde para coger la forma.