lunes, 3 de agosto de 2020

Bizcocho súper esponjoso con nueces






Bizcocho súper esponjoso con nueces

Me he enamorado de este bizcocho,está tan tierno que se deshace en la boca. Recomendado.



Ingredientes

El bizcocho

- 300 g.de azucar, yo 200 g.panela y 100g.azucar blanco
- 175 g.mantequilla a temperatura ambiente
- 4 huevos grandes
- 1 cucharada de aroma de vainilla 
- 250 g.harina de repostería 
- 1 pizca de sal
- 60 g.nueces ralladas
- 200 ml.leche de coco
- 1 sobre levadura Royal



Preparación


- Precalentamos el horno a 170ºC, arriba y abajo.
- Preparamos un molde de 24-26 cm.de diámetro, lo untamos con mantequilla y espolvoreamos harina.
- Trituramos las nueces 4 seg./vel.7.
- Echamos en el vaso la mantequilla y el azúcar 4 min./vel.3,5.
- Añadimos los huevos de uno en uno por el bocal, no echamos el siguente hasta que se ha incorporado el último, unos 3 min./vel.3,5 sin el cubilete.
- Añadimos la aroma de vainilla y la leche de coco 10 sec./vel.3.
- Añadimos la harina tamizada mezclada con la pizca de sal, la levadura Royal y las nueces rallada unos 25 seg./vel.3,5.
- Horneamos unos 40-45 min. a 170ºC, depende del horno. Probamos con un palillo si sale seco el bizcocho está echo.
- Si os queda algo de masa como a mi (el molde se rellena 3/4 de su capacidad) podéis rellenar unos moldes de magdalenas y hornear unos 20 min. a 170ºC.
BUEN APETIT.

Para más recetas y dudas me encontráis aquí:


Receta en rumano


Chec super esponjoso cu nuci


Ingrediente


- 300 gr.zahăr, eu 200 gr.zahăr brun și 100 gr.zahăr normal.
- 175 gr.unt la temperatura camerei
 - 4 ouă mari
- 1 lingură de aroma de vanilie
- 250 gr.făină pentru prăjituri
- un vârf de cuțit sare
- 55 gr.nucă măcinată
- 200 ml.lapte de cocos
- 1 plic de praf de copt.


Preparare

- Încălzim cuptorul la 170ºC.
- Ungem o formă desmontabilă de 24-26 cm. cu unt și presărăm făină.
- Mărunțim nucile 4 sec/vit.7- Punem în vas untul și zahărul 4 min./vit.3,5.
- Adăugăm ouăle unul câte unul, prin gaura capacului, nu adăugăm următorul până nu sa incorporat ultimul, aprox. 3 min./vit.3,5, fără căpăcel.
- Adăugăm aroma de vanilie și laptele de cocos 10 sec./vit.3.
- Adăugăm făina cernută, sarea, praful de copt și nuca 25 sec./vit.3,5.
- Coacem aprox. 40-45 min.la 170ºC, probăm cu o scobitoare, dacă iese uscată este făcut.
- Dacă va rămas compoziție, forma se umple cam 3/4 se pot face câteva brioșe și se coc 15-20 min.

POFTĂ BUNĂ.

Pentru mai multe rețete și informații mă găsiți aici:


No hay comentarios:

Publicar un comentario