Pañuelos rellenos con queso y beicon
Una merienda o cena rápida y sabrosa? Aquí os dejo esta receta que mi amiga Aurelia Panca ha echo y yo la he adaptado a Thermomix. No puedes parar de comer.
Ingredientes
- un paquete de hojaldre
- 50 g.cebolla
- 20 g.aceite
- 150 g.beicon y 5 lonchas finitas de beicon
- 1 huevo
- pimienta negra
- una pizca de sal
- unos 100 g.queso rallado
- 1 huevo y 1 cuchara de leche para pincelar.
Preparación
- Ponemos en el vaso el aceite y la cebolla 10 seg./vel.5,5
- Sofreímos 6 min./120ºC/vel.1.
- Picamos los 150 g.de beicon finito encima de una tabla de cortar.
- Añadimos el beicon y una pizca de sal 4 min./120ºC/vel.cuchara.
- Dejamos enfriar unos 5 min.
- Añadimos 75 g.queso rallado, una pizca de pimienta negra y el huevo 20 seg./vel.1.
- Sacamos el relleno en un plato.
- Dividimos la hoja de hojaldre en 9 cuadraditos y pincelamos con huevo batido.
- En cada cuadradito echamos relleno en diagonal y encima una media lonchita de beicon.
- Se juntan 2 extremos opuestos en el medio y apretamos un poco para pegarse.
- Pincelamos con huevo batido y echamos por encima queso rallado.
- Horneamos con el horno precalentado a 200ºC unos 20 min.,depende del horno.
BUEN APETIT.
Para más recetas me encontráis en mi grupo y página, Delicias by Thermomix:
Fuente: Aurelia Panca
Receta en rumano
Un aperitiv rapid și gustos? Batistuțe cu bacon și cașcaval.
Ingrediente
- un pachet de foietaj( de cremeș )
- 50 g.ceapă
- 20 g.ulei
- 150 g.bacon și 5 felii separat
- 1 ou
- piper
- sare după gust
- 100 g.cașcaval răzuit.
- 1 ou și puțin lapte pentru uns
Preparare
- Punem în vas uleiul și ceapa 10 sec./vit.5,5
- Prăjim 6 min./120ºC/vit.1
- Tăiem cele 150 g.de bacon mărunt și-l adăugăm în vas, puțină sare, 4 min./120ºC/vit.lingură.
- Lăsăm să se răcească 5 min.
- Adăugăm 75 g.cașcaval răzuit, puțin piper și oul 20 sec./vit.1.
- Rezervăm într-un bol.
- Tăiem foietajul în 9 pătrate și ungem cu ou bătut bine cu puțin lapte.
- În fiecare pătrățel punem umplutura în diagonală iar peste ea punem o jumătate de felie de beicon.
- Lipim două colțuri în diagonală ungem cu ou și presărăm cu cașcaval răzuit.
- Poze cu prepararea găsiți mai sus.
- Coacem în cuptorul preîncălzit la 200ºC aproximativ 20 min., depinde de cuptor.
POFTĂ BUNĂ.
- Pentru mai multe rețete mă găsiți în grupul și pagina mea, Delicias by Thermomix:
Sursa: Aurelia Panca - Delicii Culinare.
No hay comentarios:
Publicar un comentario