domingo, 6 de septiembre de 2020

Buñuelos





Buñuelos

Hace unos días hablando de recetas fáciles con mi amiga Tetyana me ha recomendado esta receta de buñuelos. Que os voy a decir han salido buenísimos.

Ingredientes

- 150 ml.agua
- 1 huevo
- 100 g.sémola de trigo
- 280 g.harina
- 25 g.azucar
- 15 g.levadura de panadería
- aroma de vainilla
- 20 g.aceite
- ralladura de limón.


Preparación

- Echamos en el vaso el agua, la levadura y el azúcar 1 min./37ºC/vel.2,5.
-Añadimos 140 g.harina 30 seg./vel.3. Dejamos reposar 10 min.en el vaso.
- Añadimos el huevo, el aceite, aroma de vainilla y la ralladura de limón 15 seg./vel.3.
- Añadimos los 100 g.de sémola y los 140 g.de harina restante 15 seg./vel.3. Amasamos 3 min./vel.espiga.
- Preparamos una sartén honda con abundante aceite y calentamos. Se coge masa con una cuchara y se echa en la sartén con el aceite caliente, no echar muchos porque se hinchan al hacerse. Se sacan en un plato tapado con papel de cocina para absorber el aceite y espolvoreamos con azúcar glas. Si queréis se pueden rellenar con la ayuda de una manga pastelera con boquilla redonda.
- Yo he extendido la masa y he cortado con una forma redonda, depende de la consistencia de la masa.
BUEN APETIT.

Para más recetas y información me encontráis aquí:

https://www.facebook.com/groups/201251281112027/?ref=share


Fuente: Tetyana Tet



Receta en rumano


Ingrediente


- 150 ml.apă
- 1 ou
- 100 g.gris
- 280 g.făină
- 25 g.zahăr
- 15 g.drojdie proaspătă
- aromă de vanilie
- 20 g.ulei
- coajă de lămâie răzuită


Preparare

- Punem în vas apa, drojdia și zahărul 1 min./37ºC/vit.2,5.
 - Adăugăm 140 g.făină 30 sec./vit.3. Lăsăm să dospească în vas 10 min.
- Adăugăm oul, uleiul, aroma de vanilie și răzătura de lămâie 15 sec./vit.3. 
-Adăugăm grișul și 140 g.de făină rămasă 15 seg./vit.3 
Frământăm 3 min./vit.spic.
 - Pregătim o tigaie adâncă cu ulei. Încălzim.
- Se ia cu o lingură din aluat și se pune în uleiul încins. Nu se pun multe pentru că se umflă la copt. Se scot pe o farfurie acoperită cu hârtie de bucătărie ca să absoarbă surplusul de ulei și apoi se dau prin zahăr praf. Dacă vreți se pot umple.
- Eu am întins aluatul,depinde de consistentă lui,și l-am decupat cu o formă rotundă.
POFTĂ BUNĂ.

Pentru mai multe retete mă găsiți aici:


No hay comentarios:

Publicar un comentario