sábado, 14 de mayo de 2022

Pastas de nueces, anacardos y sésamo

 





Pastas de nueces, anacardos y sésamo 


Para hoy unas ricas pastas de nueces, anacardos y sésamo, que nos han encantado. 
Gracias amiga Ikram Madrid por tu receta.
Unas pastas muy ricas que se deshacen en la boca y muy sabrosas.

Ingredientes 


- 100 g.nueces

- 110 g.anacardos

- 110 g.sésamo

- 60 g azúcar glass

- una pizca de sal

- 2 sobres de azúcar vainillado 

- 270 g.mantequilla a temperatura ambiente

- 150 ml.aceite

- 1 sobre levadura Royal

- unos 700 g.harina de repostería, El Amasadero, más o menos.

- azúcar glass para rebozar.

Preparación 


- Echamos en el vaso las nueces y los anacardos 3 seg./vel.5,5. Si las queréis más finas repetir otra vez.

- Añadimos el sésamo, el azúcar glass, la pizca de sal, el azúcar vainillado y la mantequilla a temperatura ambiente en trocitos y mezclamos 10 seg./giro inverso/vel.4.

- Añadimos el aceite y la levadura Royal 10 seg./giro inverso/vel.4.

- Añadimos unos 650 g.harina y mezclamos 10 seg./giro inverso/vel.4. Si hace falta podéis añadir más harina y mezclar otra vez, depende y de la harina.

- Sacamos del vaso, encima de la mesa enharinada, amasamos un poco a mano si hace falta. Le damos forma de bola y la metemos en un bol, tapada con film transparente, para que no se seque.

- Precalentamos el horno a 180ºC.

- Preparamos la bandeja del horno con papel de horno.

- Destapamos un poco la masa y cogemos trocitos de unos 20 g, y les damos forma de bola. Las colocamos en la bandeja. Damos forma a las bolitas con una forma o las dejamos así un poco aplastadas.




- Horneamos en el horno precalentado a 180ºC unos 15-18 min., depende del horno, hasta coger un poco de color en la parte bajera.

-Dejamos enfriar sobre una rejilla encima del papel de horno. Seguimos con la masa que nos a quedado.

- Rebozamos por azúcar glass.

BUEN APETIT.


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Fuente: Ikram Madrid.

https://youtu.be/hOmk5CzImbs

1 comentario:

  1. CNC machining, or CNC manufacturing, is a process utilizing pc numerical management during which pre-programmed pc software program dictates the motion of manufacturing unit tools and machinery. The process can be used to portable heaters regulate a range of complicated machinery, from grinders and lathes to mills and CNC routers. These machines can accomplish sophisticated, three-dimensional chopping tasks with a single set of commands. It is a subtractive manufacturing process that employs code and machine tools to take away layers of material from a stock piece to provide a custom-designed part.

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