Bizcocho de limón y semillas de amapola
Ingredientes
- 4 huevos grandes
- 170 g.azúcar
- 300 g.harina de repostería, yo uso la marca El Amasadero
- 210 g.mantequilla derretida
- 1 sobre levadura Royal
- zumo de un limón y la ralladura
- 2 cucharadas de semillas de amapola.
Preparación
- Precalentamos el horno a 180ºC. Preparamos un molde de bizcochos, untamos con mantequilla y enharinamos.
- Echamos en el vaso los huevos y el azúcar 1 min./vel.4.
- Añadimos la mantequilla derretida,en microondas, 30 seg./vel.4.
- Añadimos el zumo de limón y la ralladura 30 seg./vel.3,5.
- Añadimos la harina tamizada, las semillas de amapola y el sobre de levadura Royal 20 seg./vel.3,5.
- Echamos la masa en el molde preparado y horneamos a 180ºC unos 30-40 min. depende del molde y horno. Hacemos la prueba con un palillo si sale seco está hecho.
- Dejamos que se enfríe 5-10 min.y desmoldamos. Yo he echado por encima un poco de crema de avellanas.
BUEN APETIT.
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