Que maravilla de pan, fácil, sano y sin pasar calor encendiendo el horno, como una nube de esponjoso.
Pan con espinacas
Ingredientes
- 100 g.de agua
- 65 g.espinacas frescas
- 270 g.harina de fuerza
- 60 g.aceite de oliva
- 10 g.de levadura fresca, yo 7 g.con el calor que hay ahora a levado en media hora.
- una cucharadita de sal
- un litro de agua para generar vapor
- semillas (sésamo,amapola,lino...)
Preparación
- Echamos en el vaso los 100 g.de agua, el aceite y la levadura 2 min./37ºC/vel.1.
- Añadimos las espinacas, la harina tamizada y la sal 5 seg./vel.5. Si veis que quedan trozos grandes de espinacas poner otra vez 5 seg./vel.5.
- Amasamos 2 min./vel.espiga.
- Sacamos la masa del vaso amasamos un poco, ayudándonos de un poco de harina si hace falta y formamos un rulo. Lo ponemos en un molde enharinado que entre en el vaso Varoma.
- Dejamos levar hasta doblar el volumen.
- Cuando a doblado el volumen pincelamos con aceita y echamos por encima las semillas.
- Tapamos el molde con papel de aluminio lo colocamos en el vaso Varoma y cubrimos con unas hojas de papel de cocina y tapamos con la tapa del Varoma.
- Ponemos el litro de agua en el vaso y colocamos el Varoma en su posición 45 min/Varoma/vel.1.
- Lo dejamos enfriar y cuando está templado lo sacamos del molde para evitar que se humedezca.
BUEN APETIT.
BUEN APETIT.
Para más recetas y dudas me encontráis en mi grupo y página:
Fuente: Blog Las recetas de Angy
https://www.lasrecetasdeangy.com/receta-de-pan-de-espinacas-al-vapor-con-thermomix/
Receta en rumano
Ingrediente
- 100 g.de apă
- 65 g.de spanac proaspăt
- 270 g. făină pentru pâine,cernută
- 60 g.ulei de măsline sau normal
- 10 g.de drojdie proaspătă, eu am pus doar 7 g.azi a fost foarte cald
- o linguriță de sare
- un litru de apă pentru vapor
- semințe (susan, mac...)
Preparare
- Punem în vas apa, uleiul și drojdia 2 min./37ºC/vit.1.
- Adăugăm spanacul, făina și sarea 5 sec./vit.5. Dacă vă place spanacul mai mărunt repetați pasul încă o dată.
- Frământăm 2 min./vit.spic.
- Scoatem aluatul din vas și frămânăn puțin, dacă este nevoie ne ajutăm cu un pic de făină și îi dăm forma de rulo. Înfăinăm o tavă, eu de silicona,care să între în vasul varoma, și punem ruloul de aluat în tavă și lăsăm la dospit până își dublează volumul.
- Când a dospit îl ungem cu ulei și Presărăm semințele.
- Acoperim cu folie de aluminiu, punem tava în vasul varoma și acoperim cu hârtie absorbentă de bucătărie și apoi punem capacul de la varoma.
- Punem litrul de apă în vas și punem recipientul varoma deasupra.
- Programăm 45 min./Temp. Varoma/vit.1.
- Scoatem cu grijă tava din varoma, lăsăm să se răcească puțin și scoatem pâinea din tavă ca să evităm să se umezească.
POFTĂ BUNĂ.
Pentru mai multe rețete și informații mă găsiți în grupul și pagina mea:
Receta en rumano
Ingrediente
- 100 g.de apă
- 65 g.de spanac proaspăt
- 270 g. făină pentru pâine,cernută
- 60 g.ulei de măsline sau normal
- 10 g.de drojdie proaspătă, eu am pus doar 7 g.azi a fost foarte cald
- o linguriță de sare
- un litru de apă pentru vapor
- semințe (susan, mac...)
Preparare
- Punem în vas apa, uleiul și drojdia 2 min./37ºC/vit.1.
- Adăugăm spanacul, făina și sarea 5 sec./vit.5. Dacă vă place spanacul mai mărunt repetați pasul încă o dată.
- Frământăm 2 min./vit.spic.
- Scoatem aluatul din vas și frămânăn puțin, dacă este nevoie ne ajutăm cu un pic de făină și îi dăm forma de rulo. Înfăinăm o tavă, eu de silicona,care să între în vasul varoma, și punem ruloul de aluat în tavă și lăsăm la dospit până își dublează volumul.
- Când a dospit îl ungem cu ulei și Presărăm semințele.
- Acoperim cu folie de aluminiu, punem tava în vasul varoma și acoperim cu hârtie absorbentă de bucătărie și apoi punem capacul de la varoma.
- Punem litrul de apă în vas și punem recipientul varoma deasupra.
- Programăm 45 min./Temp. Varoma/vit.1.
- Scoatem cu grijă tava din varoma, lăsăm să se răcească puțin și scoatem pâinea din tavă ca să evităm să se umezească.
POFTĂ BUNĂ.
Pentru mai multe rețete și informații mă găsiți în grupul și pagina mea:
No hay comentarios:
Publicar un comentario