miércoles, 1 de junio de 2022

Tiras de pechuga de pollo en la freidora sin aceite

 



Tiras de pechuga de pollo

En la freidora con aire


De vez en cuando nos apetece comer algo más sano, a mi me toca los miércoles y por este propósito la freidora con aire es una maravilla.


Ingredientes


- unos 300 g.pechuga de pollo, yo media pechuga

- 70 ml.leche de coco

- 20 g.pasta de tomate

- 3 g.condimento Garam Marsala

- 2 g.comino en polvo

- 3 g.cúrcuma en polvo

- 2 g.cardamomo en polvo

- 3 g.ajo en polvo

- 2 g.jengibre en polvo

- 3 g.sal

- aceite para pulverizar por encima, yo aceite balsámico de Modena.


Preparación 


- Cortamos la pechuga en tiras

- En un bol mezclamos todos los demás ingredientes y echamos las tiras de pollo. Mezclamos bien y dejamos marinar, con el bol tapado, una hora en la nevera.

- En la freidora de aire seleccionamos Preheat y ajustamos la temperatura a 175ºC y presionamos Inicio.

- Sacamos las tiras de pollo de la nevera y las colocamos sobre una rejilla. En el fondo de la cubeta de la freidora podemos poner papel de aluminio para no ensuciar mucho.

- Freímos a 175ºC unos 15 min.más o menos, a nuestro gusto. A mitad de tiempo damos la vuelta a los palitos.

Podemos servir con patatas fritas, arroz o sin nada.

- Un consejo para limpiar la rejilla es usar este producto de Mercadona, que funciona de maravilla para limpiar.


Las tiras han salido tiernas y algo crujientes, en poco tiempo y sin ensuciar casi nada.

BUEN APETIT.


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