Ingredientes
- Manzanas 6, más o menos 1 kg.
- 2 huevos grandes
- 40 g.azucar
- 20 g.mantequilla
- 120 ml.leche a temperatura ambiente
- 1 vaina de vainilla, yo 3 sobres azúcar vainillado
- 70 g.harina
- 1 sobre levadura Royal
- 1 pizca de sal
Preparación
- Echamos en el vaso los huevos, el azúcar, la pizca de sal y las semillas de la vaina de vainilla o el azúcar vainillado 3 min./vel.3.
- Fundimos la mantequilla en el microondas y la añadimos a los huevos batidos. Añadimos y la leche 1min./vel.3.
- Añadimos la harina y la levadura Royal 40 seg./vel.3. Vertemos la masa en un bol amplio.
- Pelamos las manzanas y las cortamos muy finas, mejor con una mandolina.
- Añadimos las manzanas en la masa reservada y mezclamos suavemente con una espátula de abajo hacia arriba.
- Untamos con mantequilla y espolvoreamos con harina un molde de 18 cm. no más grande. Vertemos la mezcla y lo sacudimos un poco para asentarse.
- Horneamos en el horno precalentado a 180ºC unos 35-40 min. Si quieres que que la superficie quede más caramelizada se puede poner unos minutos la función grill.
- Desmoldamos cuando la tarta está ligeramente templada así se despegan mejor los bordes.
BUEN APETIT.
Para más recetas y información me encontráis aquí:
https://www.facebook.com/groups/201251281112027/?ref=share
https://www.facebook.com/liliana565/
Fuente Sara Rollo, blog: Una italiana en la cocina.
https://unaitalianaenlacocina.es/tarta-invisible-de-manzanas/
Receta en rumano
Tarta de mere, Sara
Ingrediente
- 6 mere, aprox. 1 kg.
- 2 ouă mari
- 40 g.zahăr
- 20 g.unt
- 120 ml.lapte la temperatura camerei
- 3 plicuri de zahăr vanilat
- 70 g.făină
- 1 plic praf de copt
- un vârf de cuțit de sare
Preparare
- Punem în vasul thermomixului ouăle, zahărul, sarea și zahărul vanilat 3 min./vit.3.
- Topim untul în microundă și-l adăugăm în vas peste ouăle bătute. Adăugăm laptele 1 min./vit.3.
- Adăugăm făina și praful de copt 40 sec./vit.3. Rezevăm într-un bol mai mare.
- Curățim merele de coajă și le tăiem în feliuțe subțiri, uniforme.
- Adăugăm merele peste compoziția anterioară și mestecăm ușor cu o spatulă de jos în sus ca să se încorporeze cu masa.
- Preparăm un molde de 18 cm. de diametru, nu mai mare, îl ungem cu unt și pulverizăm făina.
- Punem compoziția în formă și mișcăm puțin ca să se încorporeze bien în formă.
- Coacem în cuptorul preîncălzit la 180ºC aprox. 35-40 min.,depinde de cuptor. Dacă vrem să fie mai caramelizată putem pune funcția grill câteva minute.
- Desmoldăm când prăjitura este călduță așa se desprinde mai ușor.
POFTĂ BUNĂ.
Pentru mai multe rețete și informații mă găsiți aici:
No hay comentarios:
Publicar un comentario