domingo, 10 de mayo de 2020

Pudín de sémola de trigo

Otra receta, sabor a recuerdos, como me encanta.




Pudín de sémola de trigo con leche avainillado


Ingredientes

-100g.de azúcar
-4 huevos
-3 cucharas de aceite
-120g. Sémola de trigo

Para la leche

-600ml.leche
-70g.azucar
- 3-4 sobres azúcar vainillado.


Preparación
-Echamos en el vaso 100g.azucar 5sec./vel.8
-Ponemos la mariposa,los huevos,una pizca de sal 2min./37ºC/vel.3,5.Luego seguimos 16min./vel.3,5. En el último minuto echamos el aceite.
- Ponemos la velocidad 1 y echamos la sémola de trigo despacio, por el agujero de la tapa, cuando acabamos de echarla dejamos otros 10 seg.
-Echamos la masa en un molde de 24cm.untado con mantequilla y pan rallado.
Horneamos unos 30min.a 180ºC.
- Preparamos la leche- en el vaso limpio echamos la leche el azúcar y el azúcar vainillado 7min./90ºC/vel.1.
Cuando está echo el “bizcocho”lo ponemos en un plato,dejamos enfriar unos 10 min. y echamos despacio por encima la leche.
BUEN APETIT!!!

Para más recetas y dudas me encontráis aqui:


Receta en rumano


Budincă de gris cu lapte

Ingrediente

- 100g.zahăr
- 4 ouă
- 3 linguri de ulei
- 120g.gris

- Pentru lapte

- 600ml.lapte
- 70g.zahăr
- 3-4 plicuri zahăr vanilat

Preparare

- Punem în vas zahărul 5 sec./vit.8.
- Punem fluturașul și adăugăm ouăle, puțină sare, 2 min./37ºC/vit.3,5. Continuăm 15 min./vit.3,5. În ultimul minut adăugăm 3 linguri de ulei prin orificiul capacului.
- Punem viteza 1 și prin capac punem grișul, în ploaie, și când am terminat mai lăsăm 10 sec.
- Punem compoziția intr-o tavă,de 24 cm.,formă de copt, unsă cu unt și presărată cu pesmet.
- Coacem în cuptorul preîncălzit la 180ºC circa 30 min.
- Între timp punem în bolul curat 600 ml.lapte,zahărul și zahărul vanilat 7 min./90ºC/vit.1.
- Când scoatem din cuptor lăsăm 10 min.să se răcorească pe un platou după care adăugăm puțin câte puțin laptele călduț peste ea.
Fuente: Angela Maria.

Pentru mai multe retete și dudas mă găsiți aici:




No hay comentarios:

Publicar un comentario